铺浆切割式直条粉丝机生产注意事项

铺浆切割式直条粉丝生产线设备，不受季节天气影响、不需另建冷库、无需晾晒场地、无需开粉、无开粉废水排放，自动化PLC运行，较其他工艺省人工，设备自带低温老化系统、自带低温大风冷冻烘干系统。一套设备不同组合可以生产粉丝、粉条、粉带、宽粉、方便粉丝等多规格形状的淀粉制品，实现了PLC控制、自动化、封闭式、自动上料、自动控温一站式生产。

丽星大型粉丝生产线，可日产2.5-15吨干粉丝粉条，自动化、封闭式运行，避免室外晾晒导致的二次污染；不锈钢材质，易打理，好保养，延长机器使用年限。那么使用过程中应该注意什么，有哪些注意事项？

首先，铺浆设备的平整度和精度直接影响粉丝的厚度和均匀性。在生产前，要仔细检查铺浆机的刮板和传送带的平整度，如有不平整及时调整。还要根据粉丝的目标厚度，**调整刮板与传送带之间的间隙。间隙越小，铺出的淀粉浆层越薄。同时，要控制铺浆的速度，使其与后续的蒸煮、切割等工序相匹配。

铺出的淀粉浆层应均匀、无气泡、无孔洞。如果浆层中有气泡，会导致粉丝在蒸煮后出现空心或质地不均匀的情况。为避免气泡产生，可以在制浆过程中采用真空脱气处理，或者在铺浆前让淀粉浆静置一段时间，使气泡自然逸出。经常检查横竖切刀刀刃磨损状况或间隙，以免过早损坏影响正常运行。经常清洁大滚桶及输送钢带、网带，确保清洁卫生，停机后保持设备外观干净及生产环境的清洁。

开封市丽星机械设备有限公司主营产品：水晶粉丝粉条生产线、成套酸辣粉设备、系列粉皮加工设备、鲜粉苕皮生产线、粉饼面皮烘干设备、粉条挂杆烘干设备等。努力为用户提供更加满意的薯类深加工设备以及简单实用的一站式解决方案。该文章来源于开封丽星公司LY原创，转载请注明出处：https://www.lixingjixie.cn