丽星自动化粉条生产技术：构建红薯粉条品质保障体系

河南红薯粉条凭借独特工艺与口感广受喜爱，好粉条需满足三大标准，而丽星自动化粉条机则为这些标准提供了工艺支撑。

好粉条首先依赖优质红薯淀粉。河南淀粉颗粒均匀、粘度适中，丽星淀粉提取设备通过多层振动筛技术，自动剔除杂质与异色颗粒，从源头保障淀粉纯净度。

其次需传承传统工艺并优化。河南粉条传统工序讲究，丽星设备在此基础上实现关键升级：采用涂布铺浆工艺，无需添加明矾、明胶等添加剂，即可实现粉条一次成型；依托 PLC 智能控制系统，能精准调控加工全程的温度、湿度、原料配比，以及风量、风速、压强、输送速度等关键参数，解决了传统手工加工品质波动大的问题；成型环节搭配数控模具，可根据需求精准调节粉条粗细，避免手工成型粗细不均的缺陷；烘干阶段采用低温大风量多层循环工艺，既能模拟自然晾晒的温和环境，保留粉条干爽口感，又摆脱天气对生产的限制，保障产能稳定。

好粉条还需色泽自然、耐煮、口感佳。丽星粉条设备的真空排气系统，减少杂质和气泡；低温烘干保天然色泽。淀粉糊化智能控温与成型后低温老化工艺，让粉条耐煮耐泡，煮后不易断、不糊烂，既有传统嚼劲又更爽滑，尽显地道风味。

开封市丽星机械设备有限公司主营产品：水晶粉丝粉条生产线、成套酸辣粉设备、系列粉皮加工设备、鲜粉苕皮生产线、粉饼面皮烘干设备、粉条挂杆烘干设备等。努力为用户提供更加满意的薯类深加工设备以及简单实用的一站式解决方案。该文章来源于开封丽星公司LY原创，转载请注明出处：https://www.lixingjixie.cn