切割式直条水晶粉丝设备开工前必看

想要顺利生产出好吃的切割式直条水晶粉丝，生产前的准备工作可不能马虎。下面就用简单的话，说说具体要做些什么。

一、选好原料

水晶粉丝主要用淀粉做，像红薯淀粉、绿豆淀粉就很常用。买淀粉时，要选没有结块、杂质，颜色白、没怪味的。可以看看供应商给的检测报告，确保淀粉含量达标，没有超标的有害物质。水也很关键，必须是干净、符合饮用水标准的水，不然会影响粉丝口感和成型。如果生产时要加增稠剂等添加剂，一定要按规定用，保证安全。

二、调好设备

检查电源电压是否正常，各动力电动机转动是否灵活，旋转方向是否正确，各管道连接是否良好，冷冻压缩机运转是否正常。其次向各传动润滑部位加注润滑脂、润滑油，检查各紧固件是否牢靠，输送钢、网带表面应清洁卫生无异物，传动件运转应灵活无卡滞现象。然后调整好输送金属钢、网带，应该松紧适宜无摆游偏移现象。上述工作就绪后开启主机，空运转20分钟，检查各部位正常后方可生产。

三、打扫消毒

生产环境必须干净。先把车间地面、墙壁、天花板都打扫干净，擦掉油污、灰尘。设备和工具要拆下来清洗，再用酒精等食品级消毒剂消毒。车间空气可以用紫外线灯或臭氧消毒。只有环境干净，粉丝才不会被污染。

开封市丽星机械设备有限公司主营产品：水晶粉丝粉条生产线、成套酸辣粉设备、系列粉皮加工设备、鲜粉苕皮生产线、粉饼面皮烘干设备、粉条挂杆烘干设备等。努力为用户提供更加满意的薯类深加工设备以及简单实用的一站式解决方案。该文章来源于开封丽星公司LY原创，转载请注明出处：https://www.lixingjixie.cn