粉条生产线的环境管理有哪些注意事项？

随着粉条市场需求日益增长，生产线的规模化生产成为主流。保障粉条生产线的卫生安全，便成了守护消费者 “舌尖上的安全” 的关键防线。那么，如何为粉条生产筑牢卫生安全屏障？丽星小编总结了以下几个要点：

1、严格验收淀粉原料，杜绝霉变、杂质超标的淀粉。生产用水需符合饮用水标准，配备净化设备并定期检测。

2、规范车间环境，减少污染。选用耐腐蚀、易清洁材料装修墙面地面，安装新风系统保证空气流通。每日生产前紫外线消毒，结束后彻底清扫，每周深度消毒。员工需更衣、洗手、消毒后经风淋通道进入车间，穿戴无菌工作服。

3、选用食品级不锈钢设备，确保无卫生死角。定期检查设备，及时更换磨损部件，记录清洁维护情况。

4、制定卫生管理制度与操作规程，定期培训员工。在关键节点设置检测点，抽检微生物指标，实行批次管理，记录原料、生产、检测等信息以便追溯。

开封市丽星机械设备有限公司主营产品：水晶粉丝粉条生产线、成套酸辣粉设备、系列粉皮加工设备、鲜粉苕皮生产线、粉饼面皮烘干设备、粉条挂杆烘干设备等。努力为用户提供更加满意的薯类深加工设备以及简单实用的一站式解决方案。该文章来源于开封丽星公司LY原创，转载请注明出处：https://www.lixingjixie.cn